Kjøttboller:
1pk kjøttdeig
hvitløk
jalapenjos
5 ss grovhakkedetomater på boks
1 egg
salt og pepper
Blandes sammen til en jevn masse, og stekes i små boller. Jummi!
Poteter:
Små mandelpoteter
Havsalt
Vask potetene, og dekk di over og under av havsalt. Stekes i oven på 225 grader i ca 45 min.
Aioli:
Hellmanns majones
hvitløk
saften av 1/2 lime
salt og pepper
Blandes sammen. Enklere blir det ikke!
Serveres sammen med en god salat, gjerne med fersk feta, soltørkedetomater og valnøttkjerner.
Dette var en super god middag. Kan fint brukes på et tapasbord. En kjempe anbefaling til julen, når man har spist seg lei på ribbe og koldtbord.
4 comments:
Hei Stine! La ut denne for deg. Dette så veldig godt ut.
Det hørtes skikkelig godt ut og jeg antar at du nå har fått testet denne midt i ribbe-stria. Jeg er skikkelig klar for at noen lager denne og inviterer meg på besøk!
Det var godt også. Virkelig godt.
Og nok en gang, Stine, har denne vært en suksess! Jeg har lært meg en ny måte å steke kjøttboller på som gjør det mulig å få RUNDE boller: lage mange ferdig på et fat, hell max ti i stekepanna og puff bollene sånn at de ruller fra side til side.
Post a Comment