Laila og jeg er ferdige med ikke-spise-godter-måneden, men har fortsatt med å spise gode ting på torsdager. Jeg ville bruke opp mascarponen jeg hadde i kjøleskapet og laget tiramisu. Butikken min hadde ikke fingerkjeks, så de laga jeg selv:
160g sukker og 6 eggehviter - pisk stivt
5 eggehviter og 2ss sukker - pisk så stivt som det går, min maskin klaga på at det var litt lite der nede i bunnen av bollen
Miks de to så forsiktig som det går og ha 120g siktet mel i like så forsiktig. Putt i "sprøytepose" - jeg brukte en plastpose med poseklemme - sprøyt fire brett fulle med strekter og steik hvert brett 8-10m på 220oC.
Det ble godt, fersk er ikke noen bonus for tiramisuen. Men alle mine kollegaer ble glade som fikk kjeks til quizen dagen etter.
Pølsegrateng
Jeg prøver å få ungene til å VILLE spise middag ved å faktisk høre på hva de kunne tenkt seg både å lage og å spise. Runsk ville ha pølsegrateng og det laga vi av dette:
2 pølser i skiver. sånne tjukke (pølsenen, ikke skivene).
en god dose makaroni.
2 gulrøtter i skiver.
hvitsaus på smør-smør (bruke opp...), lettemelk og mel. og mye muskat.
revet ost på toppen og i ovn vel et kvarter.
Jeg syntes det ble dritkvalmt, men barna var fornøyde. Antar de blir kvalm av et og annet som jeg liker også. Sushi kanskje?
2 pølser i skiver. sånne tjukke (pølsenen, ikke skivene).
en god dose makaroni.
2 gulrøtter i skiver.
hvitsaus på smør-smør (bruke opp...), lettemelk og mel. og mye muskat.
revet ost på toppen og i ovn vel et kvarter.
Jeg syntes det ble dritkvalmt, men barna var fornøyde. Antar de blir kvalm av et og annet som jeg liker også. Sushi kanskje?
Subscribe to:
Posts (Atom)