5 kyllingfileter i biter
2 store epler i biter
2 løk i biter
2 kyllingbuljongterninger
3 dl eplejuice
2 ss karri
litt soyasaus
salt og pepper (etter smak)
Brun kyllingfiletene før alt surres i en liten halvtime. Serveres med ris og stekt sjampingjong.
2 comments:
Originalen til denne kommer fra en flott kokebok som Stiansen har skrevet. Jeg laget den etter hukommelsen - for første gang for egen del - da vi fikk besøk av Jonas, Tomas og Elin på mandag.
2 løk var alt for mye, og å koke eplene i en halv time resulterer i eplemos, derfor har retten blitt omdøpt til lapskaus. Men det smakte helt greit. Det er et must å følge med og ha i nok krydder.
Raskt, enkelt og tilnærmet fettfritt. Dog ikke så billig med kyllingfileter...
Dette var veldig godt! Det var en frisk og godt smak på retten som ble litt annerledes enn vanlig hverdagsmat.
Post a Comment