Dette mer enn noe annet (gaver, snø, eventyrbrus, dessertsjokolade, ribbe, stearinlys, ALT) betyr jul for meg. Og nå har ungene mine blitt like glad i den som meg og det er bare enda artigere!
Det tar en hel dag. Virkelig.
2l helmelk
4l lettmelk
1pk fløte
1l kulturmelk/kefir etc
kok først den søte melken opp. må røres pretty much all the time. ha i fløte. kok. ha i kulturmelk. kok. og da er det verste gjort, for herretter er det usansynlig at det skal koke over og det skal også dritmye til for at det skal brenne seg. kok ned til en klumpete brun masse, rør superhardt eller juks (det gjør jeg) og kjør den i foodprosessor eller kanskje med stavmikser, form til klumper (eller ha den i en sånn superproff treeske med fint mønster), pakk i matpapir og sett "halvkaldt" og TØRT. Må tørke ei stund (type uke eller noe) og holder i en evighet. flytter inn i kjøleskap lillejulaften kveld. FY F som jeg gleder meg!!!!
1 comment:
sukk!
TENK at det snart er julebrunost igjen... med garanti om at jeg gjentar meg selv: fy F som jeg gleder meg!
Post a Comment